Pourquoi la filière laitière se remet à bouillir

La conjoncture sur le marché du lait n’a plus rien à voir avec celle de 2009, où la demande était en chute libre. Les producteurs français, qui ont connu en moyenne une baisse de 54% de leurs revenus en 2009, entendent profiter de cette embellie.

source: http://www.lemonde.fr/economie/article/2010/08/05/pourquoi-la-filiere-laitiere-se-remet-a-bouillir_1395836_3234.html#mf_sid=210541962